イカ活造り、日本料理、海鮮

一天張 Ittenbari

車で30分圏

玄界灘の幸と地酒のマリアージュを愉しむ

大将が30年以上付き合いのある地元市場へ毎朝出向き、吟味して仕入れる旬の魚はどれも新鮮。鮮度抜群の魚介、呼子の活きイカを中心に、その日に一番お薦めしたい食材を熟練の料理人が提供するので、毎日献立が変わります。また地元唐津を中心に佐賀県産の日本酒が豊富にあって、唐津焼の酒器で味わうことができます。玄界灘の幸と地酒を愉しむ唐津の夜、とても印象的でした。できれば代行運転で来て皆で酒も味わってほしいお店です。(紹介者:進藤さわと 鯨の町おこし代表)

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