ざる豆腐発祥のミシュラン料理店

川島豆腐店は寛政年間（1789年～1801年）創業で唐津藩主に豆腐を献上していた歴史を持ち、「ざる豆腐」発祥の老舗です。ざる豆腐でつかっているのは、九州の契約農家で育った上質の大豆だけで、お土産名物にもなっています。また豆腐料理はもちろん、東京で修行した店主みずから朝に市場でおもむき目利きをきかせて仕入れるなど、こだわりを重ねた日本料理でミシュラン1つ星にもなりました。唐津に来てくれた客人を連れて行けば、確実に喜んでもらえる銘店です。（紹介者：進藤さわと　鯨の町おこし代表）

• 朝食9:00～　昼食12:00～　夕食18:30～
• 定休：毎週水曜、日曜　（朝は月と金も休み）
• ８席
• 車30分　（有料駐車場近隣にあり）
• 朝食 A3,300円　B2,700円　C2,200円　ランチ5,500円　ディナー14,300円/22,000円
• クレジットカード、ペイペイ可
• 完全予約制（３日前までに予約）
• 予約は電話もしくは予約HP
• TEL 0955-72-2423　（9:00～17:00）
• 佐賀県唐津市京町1775
• 公式HP　https://www.zarudoufu.co.jp/
• 予約HP　
  https://www.zarudoufu.co.jp/reserve/